Pudim de leite condensado

Você vai precisar de:

1 lata de leite condensado

1 lata de leite (mesma medida da lata do leite condensado)

3 ovos

10 colheres de sopa de açúcar

Bata os ingredientes (menos o açúcar) no liquidificador.

Caramelize o açúcar. É só deixá-lo em fogo baixo até que ele derreta. Após derreter, "unte" a forma com o camarelo feito.

Despeje o pudim na forma (pode dar uma batida rápida de novo antes de fazer esse passo, se quiser).

Cubra a forma com papel alumínio e a coloque para cozinhar em banho-maria com a temperatura entre 180-220ºC. O pudim fica no forno mais ou menos por uma hora, mas você pode saber o ponto exato ao espetar um palito e ele entrar com um pouco de "resistência".

Agora é a hora de esperar. Espere o pudim esfriar e o coloque na geladeira (ainda na forma). O desenforme apenas quando estiver gelado. Para ajudar a desenforma-lo você pode "soltar as bordas" com a ajuda de uma faca.

Bon appetit!