Cozinha de quarentena

Após duas semanas do detox que fiz por um dia com sucos funcionais, resolvi fazer mais uma vez para limpar o organismo. Uma receita nova que testei foi o suco de morango com água de coco, bem gostoso! A função dele é secar a barriga, ideal para dias depois de exageros na alimentação.

Anotem a receita e façam em casa:

Ingredientes

• 1 xícara de morangos;
• 250 ml de água de coco gelada;
• 1 colher de sobremesa de raspas de gengibre;
• 1 colher de sopa de linhaça dourada.

• Talharim (ou a massa de sua preferência)
• 1/2 xícara de lentilha
• 4 tomates
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho amassados
• Azeite de oliva (o meu tinha acabado e usei manteiga)
• Sal e pimenta do reino a gosto

Essa quiche é simplesmente deliciosa! E o melhor, dá pra comer sem culpa! O creme de leite é light, o queijo branco e peito de peru são bem leves e a massa usa cereal de fibras. E ela é suuuuper fácil de fazer!


Ingredientes
Massa

• 1 1/2 xícara de cereal de fibras
• 1 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de sobremesa de sal
• 1/2 xícara de margarina
• 2 colheres de sopa de margarina

• 200 ml de suco de uva integral;
• Suco de 1 limão;
• Gengibre a gosto;
• Canela a gosto.

Modo de preparo
Bata  bem todos os ingredientes no liquidificador por alguns minutos. Se quiser, coe antes de tomar.


Bom apetite!

Continuando a série de sucos detox... Esse suco desintoxicante e digestivo não é a coisa mais gostosa do mundo, mas a gente não toma suco detox exatamente pelo sabor, não é mesmo?

Bom, pelo menos ele é super rápido de fazer e só leva ingredientes fáceis e baratos! Aprendam a preparar abaixo.

Ingredientes

• 1 xícara de chá de abacaxi em cubos;
• 1 cenoura;
• 1 xícara de chá de talos de erva doce;
• 1/2 xícara de suco de limão e raspas.

Modo de preparo
Basta bater todos os ingredientes no liquidificador ou centrífuga com um pouco de água ou água de coco. Se preferir um suco de textura cremosa, adicione meio copo. Tome sem coar e sem adicionar açúcar.

OBS: As medidas acima são para apenas um copo de suco. Se quiser fazer para duas pessoas, duplique as medidas.


Bom apetite!

• 1 ameixa;
• 2 fatias de abacaxi;
• 3 folhas de hortelã;
• 200 ml de água de coco;
• 1 colher de sopa de semente de linhaça.

Se você não conhece todos os benefícios do chá com canela, clique aqui e descubra tudo!

• 500 ml de água
• 2 paus de canela ou canela em pó a gosto
• Cascas de 4 maçãs vermelhas